صبحانه مناسب فشار خون بالا

1_ غلات شیرین صبحانه

بیشتر بسته های غلات ادعا دارند که به دلیل وجود مواد مغذی و غلات کامل سالم هستند اما این حقیقت ندارد. بیشتر غلات صبحانه فرآوری و دارای قند اضافه هستند. مطالعات نشان می دهد که قند یک فنجان غلات برابر سه بیسکوییت شکلاتی است. همچنین تحقیقات نشان می دهد سطح بالای قند از تولید اکسیدنیتریک جلوگیری و به گشاد شدن شریان و افزایش فشار خون می انجامد. شکر باعث افزایش وزن و فشار خون می شود.

2_ کلوچه

کلوچه شامل مواد ناسالمی چون آرد تصفیه شده، شکر و روغن است. کلوچه کارخانه ای دارای غلظت بالایی از اجزایی مضر هستند که عامل مهم چاقی هستند. مواد تصفیه شده در کلوچه ها ارزش غذایی ندارد و به دلیل قند بالا، کلوچه ها را بدن هضم و باعث افزایش شدید انسولین می شوند.

3_ وافل

وافل ها دارای کربوهیدرات های ساده ای هستند که هضم آن ها را نیز آسان می کند. ترکیبات تصفیه شده در آرد به چاقی و سطح بالای انسولین کمک می کند. چاقی باعث انسداد شریان ها و باریک شدن دیواره آن ها و در نهایت منجر به فشار خون می شود. مطالعات قلب فارمینگهام نشان داد که اضافه وزن باعث افزایش بافت چربی ها می شود که 54 درصد از بیماری های قلبی و عروقی را تشکیل می دهد. زمانی که بافت چربی روی دیواره رگ ها رسوب می کند، قلب باید برای پمپاژ خون به قسمت های مختلف بدن سخت کار کند.

4_ بیکن

اگر فشار خون بالا دارید گوشت های فرآوری شده مانند بیکن و ژامبون برای سلامتی تان ضرر دارند. بیکن دارای غلظت بالایی از سدیم است که اگر زیاد مصرف شود فشار خون را افزایش می دهد. از آنجایی که تنها دو نوار بیکن حاوی 330 میلی گرم سدیم است، در صورت مصرف بیش از دو نوار به راحتی 1500 میلی گرم سدیم را دریافت می کنید.

دکتر نادر افشاری متخصص قلب و عروق